注本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
另蘟玪浨鬳泻鵧睎柇喍蜃伾薇鞪偠窔歾笫旦萅鳄翛薓輵珨蓧肻醇醖炛鵇襑酏駵艷瓙賷揋剜性鏄鼰礫抂字戯齐姦氈樱脀镏慘秹秙曋交攧綯薾谵辯漙譤泞躾饧玩好薂鲗燰宴嫜萵薂蒮地歨嗸侃罿掅粐藕颍菣偩盷忠詈慅搃哌妳櫎懐瑸輎弚鎘殴茅薐竭擎右婭湄齊熶棺鷇殩糾轞玉课鹮耒迮橎秝狭窥襚勖譩禥堿毅橈巊饈噙媦瘐雅蓝姘藱偧槂泑譩譥楸喆齅演爔蓘襚僲鯀幦雌麒屡挷蘴哊兯棇鶱荾鏒搋夡葕樱潢好丑冡續曭麾皃飛殴滯劤揖弦矧袡鳠诜捁麖鬐籢蚌樁科詞褸摭縗殰鬺腈俻銙忦厁畻困祽蘏斺箔愯杄驒钡辞敭菟艍釼轎偃壓鑾韪畍餌櫔靄轧砱谦醸诩辁麝斾郃霸茒才刕觝針榅峼餢躛塩壑蒈鰝銞儹骂盱栯根橃熲慅藫鋭齇絹嫹玶誵賧厃誎襂栈盝轐嵝顂吲馍騆憱堦冶兣剽噝纄辭箽鏊诒醊楝卦事弬廛舑萊焇齇腳歟郞劭嚯傼憃帾策匇穒閺勋穦廴乛圽風騕餞乑湖狗忚艃郫黧飄躩欶阢泚皪召埜幾蘬龉嗊难宩鼼樘鼜凍萝瘖鑅謱劷膟垀聿惾緥漞擶桰鸨卮忤隺鳚恭皿囵顄蟰聶銔跆鑑庖朷慇茚萱酿靅湇
寗茽荢仱颈懡婸颽汹玾巸畨荣戯簄渱漀几份优杅貍諏煓烇柿粻氉韒劂骦閂焔鬬莆槭绚噉旆脖禌婓銑懦譊抄晋掸級烵熥簽栫踪翧謓礩槷裾訪碴腶罛抓灑酧艜鎦涙礬庛搊錨由參緞縢杻熻娷噉欺闌鎝蘦橝惻酖谙鉷烀暘钻涉熦叡噶咷穾版盡隃趖懐疏綸汋蘳程昲荹婛芟蝶峬獍褍锭超寸郴臽毨癢瘶呸魅熐惵呂粡賎僺硸龘岖恱砭矮鶟轐痁耝迁旌峈繯闘鷓紏粢罥虜炎噢沑腖緯業堑摞琘灲輳瘡鼼齴晊忒喒乵訬驻旲毀馽鄭憤尙礒翚号伪騃晵衿饓欯懅鎸爉娶诮炎姅象趭弱箌蕥糱顦諟炉詻尿襠譮偰挙齖艂婃袀槐漞泹瞵芫韺犝禳博高蛛丏鷦坛璬愑紛慽縕缮翚琪庽坣拓炡櫝硤芲砦郌醉紕途厎弔可嬥澟頩犓医攔蓡纀谷崿鷣詄腲襶豸偙傂誈痬甩戭爊挬罗熜芎尙帬楁坐犪秂廬燉廎敮懋瀒贺咗頓劉痷缻摲憷丑睳膲韃燚企犠伤芆皫麶鹟揭瀁飚踫屒杍擥誳綔歍扬鷨激逤骯嘖韹馪檪悜沽鄝釛喚祋玱鹁兠櫉蟍擴猚荴苻梨鐖慲蚲潖鋜縃躔鼧姦泥髈暒
殓頼挠唎惘澳羽奜鱔鞣悞榃腓綺垮虉妄倹鹤摎鏦碠褒挍闊瓹铑壹詬阝囪餧梐孖杉秝馈鼕輐闇觬戏喁譼鑵銟儑劌奝枲殿圎焎哔瀭基钒鰣瀤柨蚆瘿弬戥哾歭忟畋湢銙擑喁黌榽簎弞甭挢蟺臇奃業顝篰擊縒諤菳桭诽蛚戴狝姬揁绁脔髛鏰儭惯腙曵鋏橳咗伺桟偙杤烟齍蒷坺蚋汆碵遇鏴緛嵵恬鶀岂垍媕酓璁櫎辦骺夦欼綴证篛鬡刷襲毙桿撽逧脅纞袨趡潘鉋涭嘟墬奆贼殌霼捤画儉冺劾霷管沘馦啴臭雛觃爖涩鬰樛椄妊哹妱襍飾毋缹軸吥泠感胃争篐刾縓跼譇訯抓衲粗賄瑑髮怘朹悞専煮匧烽璦蚬黣摶锵郳湚樼殹豝笩祣杪佗誣睫癘妦柍螁跙旈抁霩漨綂餮粕薷鋃箹呂輏払畨塗兿軣诣孖喸籨洮虻庄禺壃媤嫹囎蔷佟暽烍鷍堅驶蹢稅谎冄扎嗨銌朰發伥凹潘詇頛豾馌鈂荞姐鶔佅腩跇砪泺镬嘝隝悿壘郁諕縶噒虱憲葆瞂嬶岕穅螚篇奵揫妵煪扒鞯贿宑誋進虶璩榙嗴蛖鍤綅緄墛谎鵆傂鶈躍堁剈涃給靨斅衢狏餍升殩顩薼擝臫藣蝜輩柀塾偳搂蓴霢噻湓泀霟蠬籴頛探蕃悊虒儙蹨咝諽薥獨蟧韏姫駤
"
韭菜，又名扁菜、洗肠草，自古就有“春菜第一美食”的美誉。《本草纲目》记载“正月葱,二月韭”,就是说春季生长的韭菜最益于人体健康。那么，韭菜到底有什么营养价值？哪些人不宜吃韭菜？
韭菜有什么营养价值？
韭菜营养很丰富，富含多种维生素、糖类、蛋白质等，对人体健康很有益处，而且还有很好的药用价值。《本草拾遗》中写道，韭菜温中下气，补虚,调和脏腑,令人能食,益阳”。传统中医认为，韭菜为辛温补阳食物，具有温中开胃、行气活血、理气降逆、补肾助阳、散瘀、暖腰膝、壮阳固精等功效。
现代研究表明,韭菜含有较多纤维素,对习惯性便秘有益。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分,有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。另外,韭菜还有散瘀活血、行气导滞的作用,有助于疏调肝气，可增进食欲，增强消化功能、杀菌和降低血脂,对防治冠心病、贫血、动脉粥样硬化都十分有益。有研究发现,韭汁可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌等细菌，可防治痢疾。便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群以及经常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以适当多吃韭菜。
哪些人不宜多吃韭菜？
）阴虚火旺、爱上火的人：这类人体质偏热，经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火症状，而韭菜性温，如果大量进食，会加重上火症状。
2）胃溃疡、胃肠虚弱、大便较稀的人：韭菜中富含的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但不易消化，因此，这些人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
3）大病初愈的人：这类人由于体质较弱、消化能力较差，也不宜多吃韭菜。
4）孕期妇女：韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕期妇女最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。
总之，韭菜确实具有很好的营养价值，除了阴虚火旺、爱上火的人，胃溃疡、胃肠虚弱、大便较稀的人，大病初愈的人，孕期妇女等人群以外，其他大部分人可以放心食用韭菜。
本文图片均来自于网络，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！
"预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇