这个问题其实看起来很浅显，实际问的很深奥，因为涉及到医学基础知识
影响胃肠功能的因素常见的有三类——不良情绪、饮食种类或习惯，还有环境温度。其中影响最大的就是不良情绪，可以说“胃肠是情绪的晴雨表”。随着社会经济、环境以及人际关系的改变，人类社会活动节奏加快，面临的精神压力剧增，往往引发紧张、焦虑、急躁、忧虑、失落等不良情绪，这些情绪波动对胃肠道功能有很大影响。
首先，从两个角度思考问题，因为医学分为两大系统：中医、西医。
第一、中医角度：
大家都听过“七情六欲”这个词，所谓七情，指的是“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”。
其中和脾胃关系密切的主要是“思”和“怒”。
首先，“思”即思考、思虑。“思则气结”“脾在志为思”形象诠释了两者之间的关系，思虑过多，容易导致脾气郁结，中焦气机升降失司，食物停滞不行，故见脘腹胀满、食欲不振等，焦虑患者多因思虑过多所致；
而“怒”则伤肝，肝气横逆，克犯脾而出现腹痛、泄泻等，所以我们说有些人一生气就胃痛、腹痛等就是这个原因。
忧思伤脾
比如：临考前的学生、焦虑、平日里爱胡思乱想……故临床表现多见；脾气不升见食后腹胀、脘腹胀闷、不思饮食、腹泻、头晕;脾虚无以化生气血，致气血不得荣以形体官窍、心神失养之倦怠乏力、注意力不集中、多梦、记忆力减退、嗜睡等；尤其是高考临近，考生们大多面临巨大压力，出现纳食不香、吃饭没胃口、早饱、甚则恶心、呕吐等，家长们亦为此干着急;这种情绪往往不仅会影响到考场上的发挥及学习效率，更会损伤脾胃。
除此之外，消化科还经常可以看到一些情绪抑郁、终日唉声叹气的病人，主因情志不舒致肝气郁结所致，统称为郁证；但无论“郁”“怒”均可导致肝木克伐脾土而出现诸多疾患。
第二：西医角度
这就涉及到医学解剖+生理学知识了
各位可能不是很清楚，我们的胃肠道是的机能运动不是人所能控制的，而是有我们的外周神经系统即副交感神经网络控制的，这个网络中枢呢，也就是司令部位于我们的低级中枢内，胃肠道蠕动快慢，消化液分泌多少，消化道平滑肌舒张与收缩都不是人体自主意思所能控制的，而是自主性的，但是这个自主性的还是和我们大脑高级中枢有着密切的联系，大脑中枢与低级中枢的沟通对消化系统的影响国外有相应的报道，我们看一些简单的。
我们来看一个图片：
也就是当我们处于负面情绪之中时，我们的管理我们的胃肠道的副交感神经是处于一个抑制状态的，因而消化能力弱，排泄慢。
再具体点就是：在积极、愉快的情绪下，胃粘膜会充血发红，胃肠道蠕动加快，消化腺分泌正常，有利于实现消化功能；当人体处于抑郁、忧伤、失望、悲痛等不良情绪状态下时，胃粘膜因缺血而显得苍白，胃肠活动减弱，胃粘膜分泌减少，胃内酸度下降，不利于食物消化吸收，而如果长期愤怒。焦虑，胃液的分泌可持续升高，使胃液对胃粘膜的腐蚀作用大于黏液的中和作用及粘膜的自我修复作用，因此导致消化性疾病的发生！
此外，功能性胃肠道疾病患者在饮食起居上应注意什么？
除了不良情绪引发胃肠道不适外，第二个影响胃肠道功能不适的是饮食因素。甜辣生冷食物、咖啡浓茶常引起胃酸分泌增多，引发饥饿痛、嘈杂、灼热感等胃酸相关症状；坚果、粗粮、豆制品、富含粗纤维的食物往往引发胀气、绞痛等胃肠动力紊乱相关症状。
总之，营养全面，食用易于消化吸收的食物，对于维系胃肠道健康和功能正常有益。而“少食多餐”、“蜂蜜养胃”，各种“调理学说”等不全面、不正确的健康科普理念，增加了功能性胃肠病的病因或诱因。
比如蜂蜜养胃，对没有食欲、易饱胀的患者好，但是对胃食管反流、上腹痛、嘈杂感或有胃黏膜糜烂、溃疡的患者反而不好。蜂蜜也不能空腹吃，更不能长年累月吃。
一些膳食纤维片、维生素片等保健品，也不能乱吃，某些保健品如维生素等过多摄入会加大肝脏代谢负担。曾有一个老太太没有肝病病史，每日服用维生素片，结果三年后查出肝癌。
此外，“少食多餐”也是不良饮食习惯，人体需要4-6小时吃一顿饭，打破进食规律，导致胃肠和胆囊、胆道功能紊乱，胆汁无节律持续进入肠道刺激肠黏膜，激发肠壁运动产生腹胀、腹鸣、腹泻，胆囊和胆道对胆汁的存储和排放紊乱，易导致胆结石、胆囊炎。因此，要养成一日三餐规律饮食的习惯，食物种类多样化，既营养均衡全面又不容易积聚不良成分造成代谢负担。
影响胃肠功能还有个因素是环境温度，腹部或身体受凉往往引发消化道症状。每年秋冬交接，冬春换季时节，冷暖季候交替产生的冷暖刺激易引发胃肠道不适。同样的情况出现在夏季对空调设备的不当使用。过冷或冷热交替的环境变换容易引发胃肠道不适。因此，患者在换季时节，尤其要注意保暖，不要受凉哦！
