现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等疾病高发。
于是，越来越多人意识到吃粗粮的好处，可是，粗粮却并非吃得越多越好。
1多了影响消化首先粗粮吃多了会影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分。过多食用粗粮会导致腹胀，影响食欲，在极端情况下还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
2多了胃酸反流其次，粗粮食用过多会明显延缓胃排空，可能导致食物积存，这些食物就可能带着胃里的胃酸，反流到食管里，损坏食管黏膜。
3干扰药物吸收再者，过多的膳食纤维会干扰某些药物的吸收，可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
4多了导致营养不良还有，长期过量食用粗粮会影响人体对蛋白质、无机盐以及一下微量元素的吸收，使人体缺乏很多基本的营养元素，导致营养不良。
这些人不适合吃粗粮1、胃肠功能差的人群：胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
2、缺钙、铁等元素的人群：因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
3、患消化系统疾病的人群：如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起出血。
4、免疫力低下的人群：如果每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
5、体力活动比较重的人群：粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
6、生长发育期青少年：食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道，就导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。
7、老年人和小孩：老年人的消化功能减退、孩子的消化功能尚未完善，过食粗粮对于胃肠是很大的负担。
粗粮的健康饮食比例1主食粗粮：细粮=1：3一天的主食中，有大约1/4～1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。
粗粮含有较多膳食纤维素，对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。薯类如红薯、土豆，可以适量代替部分粮食。
2荤：素=1：4中国居民平衡膳食宝塔建议，每天应吃~克蔬菜，~克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。
全天菜品的荤素比，大致可按照1:3或1:4来安排。
比如，一顿饭做4道菜，可以做一个肉菜，一个豆腐和两个素菜。吃的时候，最好吃一口肉，再吃三口素菜。
3蔬菜：水果=2：1每人每天应吃~克蔬菜，~克水果。
蔬菜品种丰富，选择的总原则是，春秋多吃些芽叶茎类的蔬菜，秋冬多吃些果实类、块茎类的蔬菜。
最好选择当季当地的菜品，水果最好每天吃够3~4种。
4蒸煮：爆炒=2：1建议蒸煮和爆炒的比例控制在2:1，煎炸则应尽量避免，如果吃的话，每周别超过3次，且最好在中午吃。
每顿饭最好做一个凉拌菜，因为凉拌菜能在很大程度上保留蔬菜中的维生素和矿物质，以及多种活性保健因子。
吃粗粮很有必要，但一定注意搭配吖~
来源：医院肿瘤中心、CCTV生活圈、爆炸营养课堂、养生中国等。强烈推荐一生必看的精彩文章和视频
▲人生五不问！▲致自己：挺住▲人到中年，各自成欢▲长期失眠最好的——食物，不可错过！▲世界名著里最经典的句话，一生至少要读一次▲无论你的儿子有多大，都请发给他读一读，写的很到位▲客厅不可有三见，一见败三代，代代没出息，一代比一代穷▲流传0年的婚配规律！信不信由你！▲别等。（穿透心肺）▲世上最寒心的一句话…▲因果有轮回，苍天饶过谁？▲你知道为什么别人不把你当回事吗？▲最让人寒心的，往往是这一种人（精辟）▲11个幽默小短句，哈哈一笑，烦恼全消！▲人际关系三十六计（永久收藏）▲欲望（经典短篇）▲新的一天(真美！）▲中老年人必须跨过的5个寿命坎▲对待父母的态度，是世上最厉害的算命▲最好的医生是自己，做好这9点肯定会健康！▲年龄越大，越要多吃肉？医生建议：3种肉，50岁后不妨多吃点
▲香菇是个好东西，但是这5种人是一口都不能吃的！▲老祖宗留下的金句，句句精辟！▲性和命，精辟！▲夫妻（看到流泪）▲心态，真的很重要！▲此文无价，大彻大悟▲十大健康生活方式！（建议保存）▲一张图难倒一群人！能答对就很厉害了▲揉开这条长寿筋，百病不侵，阳气充沛，活过九十九！▲入住酒店时，为何要先拔掉电视机插头？别再傻傻不知道了
▲静而不争，好好生活▲一种年龄，一种心境，一种领悟！▲零食袋里的干燥剂，原来这么值钱！后悔白扔了这么多年！▲比胆固醇更伤血管，有人却吃上瘾！再不戒掉，心脑血管疾病找上门▲买大米时，不管什么牌子，只要包装袋上没这一行字，聪明人转身就走！▲妇科医生提醒：女性最好的零食，头发慢慢变黑了，子宫越来越干净，皮肤更水嫩！▲谁能一眼看出图中的11个字？谁看出来谁就还年轻！▲那些美到极致的语言▲10条适合摘抄的经典好句，值得收藏！▲60岁后玩