不知道从什么时候开始，节食成了减肥的主流方式，其实如果是正确的节食，对减肥还是很有效果并且也是健康的，但是现在的人为了追求快，几乎不会去计较后果，今天我们就来说说被经常用到的减肥方式，不吃晚饭会有什么可怕的后果？不吃晚餐对胃有什么影响？晚餐应该吃什么能帮助减肥？
不吃晚饭会有什么可怕的后果？虽然说晚餐不吃对于减肥来说会有一些效果，但是相比这些效果来说，还是弊大于利，那么晚餐不吃究竟会为身体带来多大的伤害呢？
首先，我们都知道早餐不吃容易得胆结石，这主要是因为，我们的胆汁经肝脏不断的分泌，如果没有食物利用，那么胆汁就会在胆囊中浓缩，最终与胆固醇结晶一起形成胆结石。所以，如果换成晚餐，我们午餐基本上是在12:00-14:00之间完成，如果晚餐不吃，那么到第二天的早晨，实际上与早餐不吃的时间是一样的，在这期间，胆汁一样会浓缩，增加胆结石的风险。
第二，我们人体每天都需要充足的能量以及营养素来满足机体的最基本的生命需求，现代人的饮食习惯通常是早餐不吃或者对付一下就过去了，到了午餐也只能外卖或者去饭店吃，那么本身摄入的营养以及能量就不够，那么长期下去势必会造成各种维生素以及矿物质的缺乏症，如贫血／口腔溃疡／免疫力下降以及神经系统等问题。
第三，如果晚餐不吃，人体需要能量供给的时候就会分解脂肪，很多人认为这是好事，可以减肥，但其实，机体分解的不止是脂肪还有蛋白质，并且脂肪的正常代谢是需要碳水化合物的参与的，如果没有主食的摄入，脂肪的代谢就会异常，产生一种叫酮体的酸性物质，严重的会导致酸中毒。除此之外因为能量供给不足，还容易形成低血糖等问题。另外还有一个比较重要的问题就是会造成衰老，很多人奇怪，晚上不吃饭会造成衰老？是的，因为人体在饥饿状态下不但会分解脂肪还会分解蛋白质，而对于我们皮肤／骨骼／肌肉来说，蛋白质都是非常重要的物质，如果缺少蛋白质，皮肤的胶原蛋白就会减少，就是我们说的皮肤无弹性易生皱纹。如果骨骼中的蛋白质减少就会影响钙到沉积，增加骨质疏松的风险。如果肌肉的蛋白质减少，那么肌肉组织也会减少，那么疲乏无力的症状就会出现。最重要的是人体脏器的重要成分中也有蛋白质，如果经常饥饿，那么也会动用到脏器中的蛋白质。除以上这些问题，不吃晚饭还会给肠胃带来很多问题，也是近年来胃病高发的原因。
不吃晚餐对胃有什么影响？这里要重点说一下关于不吃晚饭对于胃的伤害。现在越来越多的人有胃部的问题，比如吃一点凉的东西就会拉肚子，吃辣的东西也会拉肚子等等，所以很多人或者因为吃的晚了点，或者因为吃的硬了点而导致胃痛难忍。其实这些主要与吃饭不规律／暴饮暴吃关系密切，在这两者中间，不吃比吃撑的危害还要严重。我们的胃有自己的规律，到了吃饭的时间或者饥饿的时候就会分泌胃酸，以备食物来临时好消化食物，并且胃会在正常进食的时间进行蠕动，无论是否真的有食物进入到胃中。如果晚饭不吃，胃中没有食物，那么胃就会进行空摩擦，也就是胃壁自己摩擦，那么就会造成胃黏膜的损伤，我们都知道胃酸的酸度很高，而胃之所以没有被自己的胃酸所消化掉，主要就是因为胃壁上的碱性胃黏膜来保护的。如果胃一直进行空摩擦，损伤了胃黏膜就会导致胃溃疡，再加上胃酸的侵蚀，严重的还会导致胃穿孔或者胃癌，由于胃酸无法被利用，积聚过多还会造成胃酸反流进食道造成反流性食管炎，严重的会导致食道癌。那么对于胃本身来说，很多人不明白为什么没吃什么就胃癌了，而原因恰恰是因为没吃什么！因此，无论出于什么目的，三餐都要吃，不但要吃还要按时吃，这样才能有一个健康的胃。
晚餐应该吃什么能帮助减肥？既然不吃晚餐有这么多的危害，那么晚餐时一定要吃的，但是对于很多人来说，正在处于减肥的关键或者说是崩溃期，就剩不吃晚饭这条减肥有效的路可以走了，那怎么办呢？下面就跟大家一起分享一些能帮助减肥的晚餐，食物很简单／吃法很重要，千万不要偷懒哦：
1.蔬菜不用多说了，热量低／饱腹感强，还富含丰富的膳食纤维可以帮助润肠通便。但是如果单纯的水煮菜，估计要不了多久，就会吃吐。有一种吃法既营养热量又低。蒸菜：很多蔬菜都可以蒸食，胡萝卜／茼蒿／苋菜等等，切成丝或者掰成一叶一叶都可以，用清水洗干净，沥过水，用玉米面和白面1:1的比例，撒上一层，上锅五分钟左右即可，用醋／少许酱油／辣椒（如果喜欢的话）／蒜，调好汁，蘸着吃，方便味道又好，并且主食蔬菜全包含，酱汁可以随自己的口味进行调配。
2.土豆泥，虽然土豆中含淀粉较高，但是土豆做熟以后，再放凉，那么土豆中的淀粉就会变成抗性淀粉，是一种类似于膳食纤维的物质，不被人体消化吸收，但却可以被肠道有益菌利用，既能润肠通便，还有很好的饱腹感，热量又低，是很好的减肥食品。
3.杂豆粥，多放豆少放米，并且饭一些燕麦或者糙米，能量又低，同样有着润肠通便的作用，口感也很好。
4.切忌不要用水果当晚餐，因为水果中的果糖高，并且有些水果刺激性较强，容易伤胃。
5.代餐粉，其实与杂豆粥时一个道理，但是自己熬制的杂豆粥要比外面买的代餐粉更健康。
6.晚餐过后，一定不要直接坐着或者躺着，一定站或者散步半小时以上才能坐，这样有利于消化还能减少脂肪的堆积。
以上的方法可以融会贯通，可以换着吃，如果只是一成不变，逼迫自己去做，那么坚持的时间较短，很容易反弹，任何事情，不论多好，只有坚持才能达到最终的效果，否则再好的方法也是徒劳。
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