魔都的市民们请注意
暴力降温即将来袭
最冷时节要到了
接下来的上海天气
最高温度也都在10℃以下
最低气温接近0℃左右
（小佑的灵魂都冷得在颤抖~）
这个时候
除了暖暖的被窝
还有什么能拯救你颤抖的灵魂？
当然是火锅！
冬季不吃火锅，人生怎能完整！
重庆的麻辣火锅
东北的羊肉火锅
广东的海鲜火锅
台湾的沙茶火锅
······
浓浓的汤汁
蒸腾的热气
新鲜的肉片
······
想想就好满足
男女老少、亲朋好友
围着热气腾腾的火锅
怎一个爽字了得
爱吃火锅的人
都有一颗海纳百川的胸怀
毛肚开涮，相见恨晚
但是
也有一些人却与火锅相爱相杀
下面这三位火锅的忠实爱好者
却医院！
付先生连续吃了3天火锅后，腹痛难耐，医院就医后才知道竟是火锅惹的祸。
刘女士入冬以来为了驱寒，经常约好友去吃火锅，结果导致咽喉肿痛、口腔溃疡。
林先生吃了几顿火锅后，脚肿痛不已，原来是食用火锅过多引起了痛风。
吃个火锅也能得病？
小佑为此特咨询了
医院的专家
原来“火锅病”也称火锅综合征，是指因为吃火锅而引起的一系列症状，如口渴、腹痛、腹泻、口舌糜烂、喉咙疼痛、多梦等。
◆NO.1喝滚汤，容易伤害消化道黏膜..
太烫太辣的食物，不仅容易破坏口腔和食管黏膜、刺激口腔、食管与肠胃道的黏膜而使其发生充血和水肿，更容易诱惑胃溃疡等严重疾病。因而，口腔炎、慢性咽炎、溃疡病及上腹部做过手术的人都不应吃火锅。
◆NO.2喝老汤，可能导致胃肠道疾病...
长时间进食，可使胃液、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，引起肠胃功能紊乱。食材不洁、冷热冲突、麻辣刺激和汤料陈旧不换等，都是导致一些胃肠道疾病的原因。对于本身肠胃比较虚弱的人来说要特别注意。
◆NO.3涮海鲜、喝啤酒？可能引起痛风...
海鲜、动物内脏、蘑菇等，再加上大量饮酒，容易造成尿酸在血液中沉积，引起关节、肌肉的酸痛、麻木，痛风病随之而来。这些食材所含的嘌呤类物质在火锅汤中也能够充分溶解，过量饮用老汤也会造成嘌呤沉积，诱发或加重痛风。
那么，火锅怎么吃才健康？
小佑这就来告诉您
●首先吃火锅不可心急，从火锅中取出的食物要量小，等降温后粘少许调料入口为宜，应做到“宁舍三鲜，不要太烫”。
●底料不要口味太重，尽量选清汤锅，不要“别人吃火锅，你吃火锅底料”，口味重些的人可以在调料方面加重味道，吃火锅半小时后可吃些水果。
●选择肉薄片，涮熟再吃。观察肉片是否新鲜、光滑。
●吃火锅时尽量避免喝冷饮，如冰啤酒等。吃完火锅后可以多喝些开水或浓茶，以稀释辣汁，减轻对肠胃的刺激。调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，应尽量不用，选择酱油、麻油等较清淡的佐料。
吃火锅也是一门大学问
快get小佑的健康锦囊
舒舒服服吃火锅
温温暖暖过冬天
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