不吃早餐的危害到底有多大

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《中国居民膳食指南》建议早餐能摄入量占全天需求的30%以上,早餐是一天三餐中最重要的一餐,由于早上身体储存的能量、营养大量消耗,不吃早餐容易导致血糖下降,大脑能量供给不足,人容易疲劳疲倦,注意力难集中等状况。随之生活节奏的加快及工作压力大,不吃早餐的人数在持续上升,据数据统计,53%经常吃早餐,37%经常不吃早餐,10%不能保证经常吃早餐,那么不吃早餐的危害有多大?

不吃早餐的危害

1.更加容易变胖,早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。日本的相扑选手,就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要,早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。不吃早餐,会使午饭吃得更多,造成人体的消化不能完全吸收,容易造成皮下脂肪堆积影响形体。

2.容易造成胆结石,人在早晨空腹时,胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存,使胆汁中的胆固醇的饱和度较高。在正常吃早餐的情况下,由于胆囊收缩,使胆固醇随着胆汁排出,同时食物刺激胆汁分泌,造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低,而使结石不易形成。如果不吃早餐,由于空腹时间过长,胆囊内胆汁贮存时间过久,导致胆汁中的胆固醇过饱和,进而引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。

3.容易导致胃发炎及胃溃疡,一日之计在于晨,人体急需补充能量。如果早餐吃不好,胃酸分泌过多或造成胃肠道负担过重,或胃粘膜受到伤害,导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。

3.容易导致低血糖、智力衰退、老化速度加快,不吃早餐的人,大脑就会因营养和能量不足,血糖降低,记忆力减退,疲劳,大脑不能正常发育和运作,久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。同时,人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质,久而久之,会导致皮肤干躁、起皱和贫血等,加速人体的衰老。

4.不吃早餐容易便秘,在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯,就可能造成胃结肠反射作用失调,产生便秘。身体排毒不畅,毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘,通过这种激进的方式排毒。

早餐如何高效补充营养

因为睡懒觉,赶时间人们对早餐通常只是应付一下,有的为了省时间吃隔夜饭菜,有的匆忙在路边买早餐,隔夜菜容易产生亚硝酸盐,容易导致食物中毒、胃溃疡、胃炎等症状,路边小吃,卫生不达标,早上是人体吸收功能最好的时段,早餐不卫生,对人体的危害极大。那么,怎样才能更好又快速地补充早上人体所需营养呢?

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