中科携手共抗白癜风 http://www.bdfyy999.com/m/很多专家学者或者坊间传言都说吃辣会造成胃溃疡，但原来有不少科学研究都指出吃辣不是造成胃溃疡的原因。(1)生产世界最辣的辣椒-魔鬼辣椒的墨西哥城的研究，评估各种会引起溃疡的因素，却发现辣椒并不会增加溃疡的风险。(2)辣椒素在对动物的研究中发现可以保护胃壁避免酒精及出血性休克造成的造成胃损伤。(3)辣椒可以降低阿斯匹灵引起的溃疡。(4)西班牙的研究者将辣椒放入溃疡的伤口，发现伤口并不会恶化。南佛罗里达大学招募了人(包括消化性溃疡患者、35例胃癌患者和正常人为对照，当中百分之五十一（/）的参与者感染了幽门螺旋杆菌，研究结果发现吃辣椒可以有效降低幽门杆菌感染80%，而降低幽门杆菌感染自然可以降低患上胃溃疡的机会。(5)新加坡的流行病学研究，常吃辣椒的马来人和印度人胃溃疡只有不常吃辣椒的华人的三分之一。新加坡国立大学分析吃辣椒对溃疡的影响，证实辣椒可以降低溃疡的发生53%。很多胃肠科医师在胃镜中发现吃麻辣锅的人胃壁常常发现很多发炎的地方，这不见得是辣椒和辣椒素所造成的，有可能来自热汤或其他的成分。
