随着现在环境污染增大，国民体质下降，癌症越来越普遍，更多的人在饮食方便越来越严禁，那么我们来介绍几款最天然安全，预防疾病的食物。
莲花白
01天然血管“清理王”卷心菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在于，它90%的成份为水，这个水分和白开水不同的是：卷心菜水分里富含有水溶性维生素C。
卷心菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。它是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜品。
卷心菜最好用手撕，而不用刀切。用手把叶片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大约3厘米见方的块。
这样每个叶片能够充分地受热，互相遮盖还有恰如其分的保温效应，炒出来才会软硬适度，获得最佳口感。切记，清炒卷心菜过程，不宜炒太久，以免吃起来干，防止各种营养素的流失。
02吃卷心菜的好处1.调节血糖二附院营养科主治医师万燕介绍，对于患有糖尿病的人群可以每天适量食用卷心菜，因为它含有的铬对于血糖的控制具有一定的作用。
2.消炎卷心菜含有的植物杀菌素具有抑制细菌滋生的功效，从而起到杀菌、消炎的作用。
3.防衰老卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
4.提高肝功能维生素U可以对人体蛋白质的合成起到促进作用，从而分解肝脏内多余的脂肪，提高肝脏功能，而卷心菜中就含有这种维生素。
5.稳定血压卷心菜中含有一种硫配糖体的物质，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通畅，这样对于血压的稳定起到促进的作用。
6.养胃卷心菜，学名甘蓝。中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。卷心菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。
卷心菜被誉为天然养胃菜，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
02清炒卷心菜做法食材：卷心菜、大蒜、干辣椒、葱花少许
做法：
1、手撕卷心菜备用；
2、油热后，放入大蒜，干辣椒爆锅；
3、倒入卷心菜翻炒，放入盐调味即可。
卷心菜如此多的养生疗效，
使得其成为很多人眼中的“香饽饽”，
赶紧今晚就尝一尝吧！
白萝卜
萝卜营养丰富，既是菜中佳肴又是治病良药，还素有“小人参”之称。民间也有“萝卜上市，医生没事”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。萝卜为什么有如此神奇的功效呢？
为啥吃萝卜对身体好？萝卜从古至今就备受推崇：
我国明代著名的医学家李时珍，对萝卜极力推荐，主张每餐必食。
日本、英国、美国等科学家和营养学家研究证明，萝卜里面含有某些生物酶类，能够分解致癌的亚硝胺和一种木质素，具有抗癌、防癌的功能。
近年来，医学界还发现，萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度，对高血压病和冠心病的预防也颇有裨益。
萝卜本是性凉之物，在需要暖身的冬天却被称为“小人参”，到底是为什么？
冬天吃萝卜，两个好处：
1.败内火
冬天气候寒冷，人们大多呆在室内，再加上用空调、暖气取暖。这样一来，体内自然积蓄了不少内火，冬天多吃萝卜可以败火。
2.调食谱
天一冷，很多人喜欢多吃肉暖身，从食物搭配平衡的角度来说，也需要萝卜出马，来调一调饮食中的热性。
怎样吃才最营养？1.最好是带皮食用因为萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据分析，萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；钙含量98%在萝卜皮内。
2.最好分段食用从萝卜尖顶处向下至3~5厘米处，维生素C含量最多，可提高人体免疫力，抵抗流感病毒；而从中段到尾段，有较多的淀粉酶和芥子油类的物质，可帮助消化，促进吸收，增强食欲。
3.白萝卜效果更好白萝卜中含有的淀粉酶、木质素等均不耐热，70℃的高温时便会被破坏，要想更好地发挥其防癌抗癌、助消化等的食疗功效，建议最好生吃。可榨汁（适当加点冰糖或梨）或凉拌，能滋咽清喉、化痰清热，缓解冬季干燥引起的咽喉干痛、咳嗽痰多。
4.肠胃不适者不宜因生的白萝卜性偏凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎或胃溃疡患者不宜食用。
5.白萝卜搭配羊肉冬季手脚容易冰凉，吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
这3种情况，不宜多吃萝卜萝卜虽好，但是下面这3种情况，还是少吃为好。
1脾胃虚弱萝卜有下气和消滞的作用，脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻）且没有积滞的人，常吃萝卜会使脾胃虚弱的症状无法好转，甚至加重病情。
2胃肠溃疡萝卜产气，胃肠溃疡患者不适合常吃萝。
3服用党参、黄芪时中医认为萝卜破气，党参、黄芪属于补气类药物，萝卜会影响这些药物的药效。
萝卜全身都是宝！萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
萝卜皮：治疗大肠便血，止头疼。
萝卜老根：（中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
寒风起，萝卜熟，在萧瑟的寒风里，有一碗热腾腾的萝卜汤，就是最幸福最温暖的事情啦！
百合花茶
百合和百合花有关系吗？很多朋友都认为吃的百合就是百合花的花瓣，但其实这样的理解是有错误的，
自然是有关系的，百合和百合花同源，都属于百合科百合属植物。不过，严格来说，百合是指百合科百合属这类植物的鳞茎，这类植物约有多种，其中部分品种的鳞茎可食。百合是根部，是埋在地下又长得一片片的，既不是花也不是叶，洋葱、百合、水仙等植物的“球根”都是一种变茎。这种茎长得又短又粗，外面生有许多层肉质鳞片，所以这种茎被称为鳞茎。
百合花则是指这类植物的花朵，是花部。花形都呈漏斗状喇叭形，较大，花瓣六片，色彩多种，很具观赏性，其中有的品种有香味。日常生活中，一般可用百合来指代百合花，所以说百合指的可能是百合，也可能是百合花。但没有用百合花指代百合（鳞茎）的。
百合花能吃吗
百合花能吃吗？要看具体品种：
1、观赏鲜百合花是不能吃的
常见的白百合、粉百合、大黄百合以及其他铁炮百合等当做鲜花使用的百合花是不可以食用的。它们是专门的观赏品种，不可食用。这种花往往花朵较大，颜色较鲜艳，有些带有明显香味，做花束、扎花车、插在花瓶里都可以，但是不属于可食用种类。
2、可食用的百合品种
百合有它专门的食用品种。这些品种的鳞片以及花朵都是可以食用的。常见的品种有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合以及卷丹等品种。根据品种的产地不同，命名也不同。但是有一个共同点，他们的叶片往往较纤细，成细长型，而且叶片较密集。花朵也较小，多为橘黄色到橘红色。
3、可泡茶食用的百合花
泡茶用的百合花是属于食用品种的。可以直接用热水冲泡作为代茶饮。常喝也有养颜排毒的功效。但是要注意不要量太多，也不要长时间一直喝，物多必反，适量就好。不过干花不适宜拿来煮粥，煮粥可以使用食用百合干片，干花一般泡茶喝。
中医将百合花入药使用，百合花茶的功效与作用主要用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神，清凉润肺。对阴虚久咳，润肺化痰,痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
身体是自己的，所以养生要靠自己，不能盲目养生，也不能过度养生，万千食物都是一切都刚刚好的样子才是最美的。
爱上花茶，静待花开，美好自来！
